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正常溫度下用電烤箱烤生蠔不會冒煙火花,如果溫度較高,時間較長,會導致生蠔的殼到達一定沸點,就會冒煙
烤生蠔是沿海地區的特色小吃,是用新鮮生蠔透過炭烤而成。烤生蠔的做法非常簡單,只需將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺 ,如果在家裏做烤箱也是可以烤生蠔的。
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