麪包糠不可以做麪包餡，麪包糠是吐司麪包粉碎製成的，是一種食品添加附料，用於油炸食品表面，如：炸雞翅、炸雞腿、炸蝦尾、炸洋蔥圈等。其味香酥脆軟、美味又可口，起到提味作用。如果做麪包餡的話也不會好吃，麪包裏放豆沙，椰蓉，巧克力或者果醬都很好吃
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