羊羔凍的營養價值

羊羔凍最主要的食材是山羊後腿，透過特殊的工藝，精心製作出來的，有鮮嫩，濡香的特點。其中羊肉肉質鮮嫩，容易消化，高蛋白，低脂肪，含磷脂含量多，在冬季具有防寒溫補的的作用。羊肉本身性溫味甘，可以食補也可以食療。有益氣補虛，溫中暖下的功效。