油豆皮2張，尖椒4個，鹽3g
做法：買回的油豆皮切成小塊放入清水浸泡12小時泡軟，撈出用溫水洗乾淨控水分
尖椒洗乾淨放到菜板上切成小塊備用
鍋起熱放入油油溫升高三成熱時放入蔥花3g，生抽3g倒入油豆皮，尖椒塊加入清水5ml，小火熬製湯汁收幹即可出鍋
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