用微波爐做秋葵脆的做法如下：
1、將秋葵洗淨放入熱水中煮30秒，然後起鍋。
2、將起鍋後的秋葵的水分瀝乾，然後切蒂。
3、將烤盤鋪好一張油紙，然後放入秋葵。
4、用毛刷蘸植物油，均勻的刷在每一根秋葵的表面。
5、在秋葵表面撒上適量鹽及白胡椒粉，然後將微波爐進行預熱，預熱溫度爲200攝氏度。
6、將烤盤放入預熱好溫度的微波爐中烤15到20分鐘即可。
材料：秋葵8根，鹽1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，油1湯匙，辣椒碎1茶匙
做法：
1準備食材。
2秋葵洗淨，放入滾水中汆燙30秒，以秋葵變成深綠色爲準。
3撈出立即放入涼水中過涼。
4撈起秋葵瀝淨水，用廚房用紙巾擦乾表面的水份。
5加入油、鹽和黑胡椒碎和辣椒碎拌勻，略微醃製一會。
6將處理好的秋葵平鋪在扒鍋裏，開中小火，待一面煎出紋理再翻至另一面繼續煎。待兩面都煎好後碼入中。
