怎麼做耗兒魚冒菜

食材用料：耗兒魚400克、毛肚250克、黃喉250克、鴨血250克、藕片250克、大蔥一根、蒜片少許、花椒少許、火鍋料一袋、食用油100克、幹海椒少許。

步驟：

1、先把材料洗乾淨，分別切好。鍋里加油燒熱下蒜片花椒幹海椒，炒香，鍋里加火鍋料，炒化炒香，加水。

2、水開下大蔥，然後按食材先熟後熟順序下菜，耗兒魚，黃喉，藕片，熟了後下毛肚，料煮開下香菜。