剝大蒜皮也是有一些小竅門的,如何快速剝蒜又多又快,今天就帶大家一起來學習一下吧。
大蒜剝皮竅門一:空瓶搖晃法
我們可以準備一個不含水的乾淨玻璃瓶,把大蒜的蒂用刀切一下,然後把大蒜放到準備好的玻璃瓶子中。蓋好瓶蓋然後用力搖晃,讓蒜瓣與瓶子的內壁產生摩擦,大約過五分鐘以後就能發現裏面的蒜皮已經多處脫落,即使沒有完全脫落的蒜皮,取出以後用手輕輕一碰也能全部剝下來,這樣剝蒜皮既好又快,而且不會讓蒜瓣出現損傷
大蒜剝皮竅門二:拍碎剝皮法
剝大蒜皮的時候,我們先將外邊的老皮和帶泥土的皮撕掉,最難剝掉的就是裏面兩層皮,然後再把大蒜放在乾淨的面板,用刀背去用力地拍一下,然後再把散開的蒜瓣拿起來,用手輕輕一剝蒜皮就能脫落啦。
大蒜剝皮竅門三:浸泡去皮法
也可以將大蒜掰成小瓣,防在熱水中浸泡數分鐘,然後再撈出來,這個時候你再剝皮就比較容易能夠剝下來啦。
大蒜剝皮竅門四:微波爐加熱法
將大蒜瓣開後,把大蒜的根部切除,放到微波爐中加熱10秒鐘左右,拿出來後,只要對着尖部輕輕一捏,光潔完整的大蒜就蹦出來了。
以上四個小竅門可以幫助大家順利快速的給大蒜剝皮,希望這些方法可以給大家的生活帶來幫助。
將準備剝皮的大蒜瓣放入到清水當中浸泡。大約半個小時左右我們就會發現大蒜的表皮與大蒜肉分開了,再將它們撈出來輕輕一剝,大蒜皮就會下來。