材料
野生白木耳：80克，馬蹄丁：50克，椰子殼：1個，冰糖：5克，椰子汁：150毫升
做法
1、開啟椰子殼，放入備好的野生白木耳、馬蹄丁、冰糖。
2、倒入椰子汁。
3、蓋上蓋，待用。
4、蒸鍋中注入適量清水燒開，放入椰子盅。
5、蓋上蓋，用大火蒸30分鐘至熟。
6、揭蓋，取出椰子盅。
7、開啟蓋子，待稍微放涼後即可食用。
1、白木耳涼拌特別好吃，在做涼拌白木耳的時候需要提前把白木耳放在清水中浸泡，等它泡發以後再把它撕成小短，用清水洗淨，然後放在乾淨的大碗中，準備適量的香菜，洗淨以後切成段狀。
2、準備一頭大蒜，把它去皮以後剁成蒜末，再準備適量生抽，香醋，白糖和麻油以及少量食用鹽，把所有調味料放在一個碗中調勻調成料汁，直接澆在白木耳上，要用乾淨筷子把它們調勻，這時就能得到好吃的涼拌白木耳。
白木耳的做法大全
1、做湯
白木耳能用來做湯喝，再用它做湯的時候，可以搭配適量的紅棗和蓮子，把準備好的紅棗與蓮子用清水洗淨，並放在清水中浸泡，半小時取出後放在湯鍋中，把白木耳提前用清水泡發，撕成小朵也放在鍋中，加適量冰糖一起煮製成湯，煮好以後取出降溫就能食用。
2、燉雪梨
白木耳還能和雪梨搭配在一起燉着吃，在做的時候需要準備一朵白木耳，把它用清水浸泡，泡發後撕成小朵，再把準備好的雪梨洗淨後切成塊狀一起放在砂鍋中，放入適量冰糖，加熱煮開後繼續煮，半小時左右煮到鍋中的白木耳軟爛，關火以後降溫，取出就能吃。
