食材：
綠白菜（小白菜）100克，豬肉100克，粉絲1把，海蝦4只，鹽適量，小蔥1根，花椒少許，薑絲少許，現磨胡椒粉少許，高湯1塊，植物油少許
做法：
1、小白菜摘洗乾淨。（小白菜最好用冷水浸泡一會，泥土會比較乾淨）
2、燒一鍋清水，煮沸後把小白菜焯下水。
3、然後過下冷水捏幹水分。
4、小砂鍋內倒入少許植物油，加入花椒、薑絲炒香。
5、倒入豬肉條，炒勻。
6、再加入胡蘿蔔絲、蔥花，炒勻。
7、加入高湯、清水、小白菜，大火煮開。
8、煮開後，撒上少許現磨胡椒粉，轉小火燉煮。
9、再加入洗淨的海蝦，小火燉煮10分鐘。
10、最後加入粉絲、海鹽，輕輕煮1-2分鐘即可。
