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 魔芋豆腐是一種非常美味的食品,但很多人不知道怎麼去除魔芋豆腐中澀澀的鹼味,我的方法如下:
    魔芋豆腐買回來後,洗乾淨,切成片或者條,用水煮幾遍,在加工魔芋豆腐的時候用鹼水已經煮熟了,我們吃的時候要反覆煮幾遍才能去除魔芋豆腐的鹼水味道。然後用少許鹽稍微醃一下,等炒的時候把鹽洗掉再炒。炒臘肉,五花肉味道Q彈,是餐桌上的一道美味!
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