好海蔘能泡發到2.5倍至3倍的長度，如果幹海蔘在正常發泡情況下1.5倍的長度都達不到，那麼這個海蔘的質量就很有可能存在質量問題，主要指添加鹽或糖之類的，這類海蔘建議消費者不要。
一般來說，幹海蔘的漲發是由其品種、質量、加工方法等多個方面共同決定的。一斤普通的淡幹海蔘，漲發必然要在10-12斤以上，拉缸鹽海蔘的漲發則相對低一點，一般都只有5斤左右，而發好後的海蔘長度，一般是幹參大小的兩倍。
幹海蔘在經過發泡之後，長度也會增長。一般來說，普通的幹海蔘在發泡後基本上是幹參狀態2倍左右的長度，如果度達不到這個標準的話，也能在一定程度上反映出幹海蔘的品質問題，我一般泡的幹海蔘的發制後約爲2.5—3倍。
