蟶王肉內臟要清理嗎

要清理。

蟶子的內臟去需要去掉纔可以吃。蟶子中的內臟中有泥沙，這個部分如果不去掉直接吃，口感會非常差。蟶子的沙囊和腸道中含有一些不可以消化的東西，這些殘渣會影響蟶子的口感。蟶子的內臟中還有可能有一些不好的物質，如果這種東西是在受污染區域養殖的，人們吃也是非常不安全的。