饊子和麪是由麪粉、雞蛋、鹽、溫水混合而成的。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：高筋麪粉 650克、雞蛋 1個、鹽 6克、溫水 90克。
1、第一步把準備好的麪粉、雞蛋、鹽、溫水混合揉成麪糰。
2、然後放入烤箱發醒半小時。
3、時間到後把麪糰擀平，切成長條放入油中浸泡。
4、鍋內放油加熱，長條放入油鍋炸。
5、炸金黃撈出，完成。
1、準備食材：麪粉250g，鹽6g，雞蛋1個，溫水適量，黑芝麻3g
2、把麪粉倒進盆中，然後將雞蛋加進去，放雞蛋會更好，可以讓饊子吃起來更加酥香脆。
3、加入鹽，加入黑芝麻，也可以不加，但是加入黑芝麻後，吃起來會更香甜。
4、開始揉麪團，將麪糰肉好後，先醒10分鐘。
5、醒10分鐘後再揉揉，多醒一會也可以，然後就是多醒多揉，這樣面就和好了。
首先準備高筋麪粉500克、雞蛋2個。麪粉爲了炸出的饊子有勁道最好用高筋麪粉。【再在麪粉裏放入2個雞蛋液，加小半勺鹽】
