沒有最好吃的羊肉排名。這是因爲，西安沒有最好吃的羊肉排名榜。西安羊肉好吃著名於世，有羊肉泡饃饃，有水盆羊肉，還有臘羊肉等等，所以不存在西安最好吃的羊肉排名問題
西安好吃的羊肉館盤點
老白家水盆羊肉
老白家水盆羊肉在回民街上，也是當地一家很著名的西安羊肉館老店了，這家店主要是吃水盆羊肉的，都知道水盆羊肉是西安美食的代表之一，一到了飯點，這家不大的小店就馬上坐滿了，大部分是老西安人。他家的水盆羊肉有兩種，一種是普通，還有一種是優質，區別在於羊肉的多少，湯頭鹹鮮美味，羊肉酥爛，很好吃。
特色菜：水盆羊肉，醬牛肉，優質水盆羊肉，祕製牛筋
地址：北廣濟街76號
羊瑞堂鐵鍋羊肉
這家店可以說是一家地道的西安羊肉館了，吃的是陝北菜，店面簡單，一直都是專注做羊肉類的美食，所以要說西安好吃的羊肉館，這家店當然要來了，因爲這裏的羊肉美食相當多。羊瑞堂鐵鍋羊肉的菜品很多，羊肉都是正宗的榆林羊肉，品質好，肥瘦適中，沒有羶味，做出來的鐵鍋羊肉，羊肉燉等等都很受歡迎。
特色菜：烤全羊，烤羊肉串，烤羊肉，鐵鍋羊肉，燉羊肉，烤羊蠍子，羊肉面
地址：未央路112號(公交六公司對面)
清真鐵志明臘牛羊肉
喜歡西安美食的人應該都知道，西安有一道特色美食那就是臘牛羊肉，一般臘牛羊肉經常和肉夾饃搭配。這家清真鐵志明臘牛羊肉就是著名的吃臘牛羊肉的地方，位置在橋梓口西大街的十字路口，，很好找，他家的牛羊肉都是滷製好的，味道濃香，這是可以買了帶走的，臘牛羊肉回家幹切成薄片，放點辣油，蒜末，香醋，麻油，涼拌吃就行了。
特色菜：臘羊肉，臘牛肉，腱子肉，牛腱子
地址：西大街219號橋梓口東北角
大家烤羊莊(大雁塔店)
烤全羊是北方很有特色一道風味美食，做工比較複雜，而且需要專用的烤爐和烤架，用料豐富，到了西安當然也要嚐嚐了。大家烤羊莊是先是西安好吃的羊肉館之一，他家的烤全羊味道好，在當地有很好的口碑，羊肉金黃油亮，內部肉綿軟鮮嫩， 多瘦肉，少脂肪，吃起來不油膩，沒有羶味，深受大家喜愛。
特色菜：烤全羊，手抓羊肉，羊雜，三寶茶，大份羊腦湯，烤羊
地址：慈恩西路大雁塔北廣場140號
二道木烤羊腿(鳳城六路店)
二道木烤羊腿在西安有多家分店，人氣都喝高，來這家店吃羊腿，需要提前預約，否則就沒有位子。他家的羊腿大多3斤一條，每天都是有限量的，所以去晚了肯定是吃不到的，羊腿都是先醃製好的，烤熟之後，放在特製的羊腿架子上，羊腿吃起來外焦裏嫩，配上他家的其他小菜一起吃，味道更好，還有烤羊肉，腰子，烤餅等美食可以點。
特色菜：烤香仔腸， 爆炒羊肚，烤羊腿，烤羊腰，烤羊排
地址：鳳城六路與文景路十字向東10米路北
福茂源陝北鐵鍋羊肉·燒烤
福茂源可以說是去西安必吃的一家西安羊肉館，這個品牌在全國很多城市都有分店，地道的陝北特色。他家的鐵鍋羊肉屬於招牌美食，選用的是榆林山羊羯子肉，文火慢燉2個小時左右，吃起來湯鮮味美，沒有羶味，橫山羊肉是一種優質羊肉，肉質細嫩，肥瘦相間，營養價值也很高，來這裏吃羊肉是最好的選擇。
特色菜：鐵鍋燉羊肉，烤羊肉串，洋芋擦擦，涼拌肚絲
地址：芙蓉西路3號盛美利亞酒店南行50米(德后街3號樓1樓)
