檸檬水是酸性的，因爲檸檬水裏面含有大量的維C，以及其他的維生素，所以會對我們腸胃起到很好的開胃作用，補充維生素，加點蜂蜜一起，這樣既好喝又達到補充維生素的效果。
檸檬水並不是鹼性水，是屬於弱酸性水。我們日常使用的檸檬的pH值是3.5左右。所以用檸檬泡的水基本上在五左右。所以是屬於弱酸性水，並不是鹼性水。
檸檬水是鹼性。
檸檬明明喝起來是酸味的，pH值也是酸性的，之所以還屬於鹼性食品，這是因爲檸檬中雖然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水，隨着二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅了。而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內。這些離子都可以與酸根離子結合，可以降低尿液的酸性，故而被稱爲“成鹼性食品”。
