酒是沒有保質期的，只要封閉好、時間越長越好，如果變味了，就有兩種可能，一是酒中雜質多，二是你的儲存方式不好。首先，白酒一般是沒有保質期的，因爲白酒度數一般較高，只要儲存得當會越放越香。不過，如果是儲存幾年之後出現跑酒、變質等問題，應該是儲存的方式不對。
白酒存放多久都是能喝的，不存在保質期，特別是一罈好酒這樣的好酒。這是因爲白酒有這麼一條相關標準規定：酒精度大於等於10%的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類、味精。白酒的酒精度大於10%，可以不標註保質期。所以說白酒不貼保質期，是符合國家法律規定的。
這是因爲在這個酒精度以上，細菌都很難存活，並且我國的白酒酒精度數普遍比較高，會出現變質的情況是很少見的。
所以大部分白酒都是可以長期存放的，但是低度數的酒還是得注意，因爲低度酒中的微生物還是比較容易生長繁殖，導致酒質產生酸味。
一般瓶裝白酒不破壞密封，是越陳越好。白酒密封好的話可以存放幾百年。你如果有早期的金六福酒，存起來，增值了。不會過保質期的。金六福醬香型白酒53度酒能放十年以上，而且如果存放的時間更長，酒香味兒也就會更加的濃郁，那樣喝起來酒香味鄭家的醇厚好喝。金六福醬香型白酒53度酒是以純糧食釀造的優質的醬香型白酒，所以很受我們廣大消費者的喜愛，在節假日才做上，也是必不可少的白酒。
