獺祭清酒保質期多久

獺祭清酒沒有陳年能力，越新鮮飲用越好，保質期在12-18個月不等，精米步合越低保質期越短。

日本酒瓶之所以多爲茶色或者綠色，就是爲了阻斷太陽光和熒光燈等紫外線。很多清酒愛好者會把喜歡的清酒買回來存在紅酒櫃裏，還會裝上各種射燈打光，殊不知這是在傷害你的愛酒。要知道，光照、高溫，特別是劇烈溫差變化的環境都不適合儲存清酒！