梭子蟹清蒸吃法步驟

食材 梭子蟹 2只、細香蔥 2片葉子、薑片 6片

烹飪步驟：

1、準備好蔥花和姜，薑切片，蔥花葉切段。

2、電飯鍋加入水，然後放入切好蔥花和薑片，燒開。

3、姜切碎末，撒入白糖。

4、弄蒜小塊，倒入剛纔的薑末碗中，倒入醋，攪拌均勻，調料製作完畢。

5、梭子蟹清洗乾淨。

6、捆綁梭子蟹的皮筋去掉，身體倒過來放入蒸籃中，然後每個身上澆一點白酒。

7、扣上鍋蓋蒸15分鐘，出鍋，沾醬料吃，超級美味。