主料3人份
上海青400克，千張1張
輔料
蒜2瓣 油適量 鹽適量 雞精適量
步驟1，青菜洗淨，豆皮切條，蒜拍碎備用
步驟2，熱鍋涼油加入蒜炒出香味
步驟3，蒜出香味後加入上海青
步驟4，上海青斷生後加入豆皮，加入適量鹽翻炒1至2分鐘，加入雞精即可
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