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把西紅柿幹切碎放鍋裏,倒入植物油煎一下,煎香。倒上芝麻,裝瓶,裝罐後可以。作酸酸甜甜開胃小食用,或放入意麪,或放土司上食用。
1、準備好洗乾淨的西紅柿。
2、切成船形,這樣可以儘可能的保證汁水不外流。
3、擺放開,拿到外面太陽下去曬。
4、晚上收回來時撒點鹽。
5、第二日繼續拿到外面去曬,一直曬到皮條幹。
6、裝到瓶中,再撒點鹽,放入冰箱存儲。
7、做好的西紅柿幹可以拌沙拉、拌麪、做意大利披薩和麪包。
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