什麼魚做魚湯怎麼燉才能好喝

鯽魚，這些魚類製作出來的魚湯比較香甜，可在魚身的兩面，各劃幾道刀口。燉魚的時候需要先提前煎魚。這樣燉的湯才更有營養還入味。而且魚湯是呈現奶白色的。魚類是我們在生活中食用最多的一種魚類，鯽魚這種魚類含有較高的蛋白質，而且蛋白質比較容易被人體消化的。