冷藏，冷藏儲存。一般來說，只要儲存得當的話，飯糰是可以放到第二天再吃的，只是在口感和營養上沒有新鮮的飯糰軟糯、爽口，通常建議飯糰在做好後4個小時內食用完畢是比較好的。
並且，提前一天做好飯糰，一方面是因爲飯糰經過一夜之後會滋生一定量的細菌等有害物質，如果儲存不當還有可能出現異味、腐爛等變質情況。
便利店的飯糰一般我們放在冰箱的冷藏室就可以，通常便利店的飯糰我們買回來都是在第二天作爲早餐時使用，所以如果是在第二天就馬上就吃的話，我們放在冰箱的冷藏室裏就可以，如果我們需要放好幾天時間的話，那麼便利店的飯糰就必須放在冰箱的冷凍室裏
