切好的肉放冷藏還是冷凍

冷凍，生肉建議切成小塊，用保鮮袋裝好放到冰箱冷凍室。如果只需要存放一天的時間，可以放到冷藏室裏。生肉建議單獨放在一層，避免病菌污染冰箱裏的其他食材，冷凍的肉類和其他速凍食品解凍後不建議再放入冰箱二次冷凍。

生肉買回來吃不完建議按每次食用的量分成小塊，分別用保鮮袋裝好放進冰箱冷凍室。要吃時取出一小塊進行解凍就可以了。冷凍室溫度低，保鮮時間更長。