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伏爾加酒是清香型。
1、伏特加按中國香型分大約是清香型酒,不能久藏,藏久了對酒質提升也不大。
2、清香型白酒特點的標準是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調,餘味爽淨。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調,琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,乾淨利落。總之,清香型白酒可以概括爲:清、正、甜、淨、長五個字,清字當頭,淨字到底。
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