食材
牛肉 350g
土豆 1個
胡蘿蔔 1個
牛油 1小塊
鹽 2勺
老抽 1湯匙
生抽 2湯匙
大蔥 2根
八角 2個
花椒 20粒
生薑 1小塊
方法/步驟
1、 選擇新鮮的雪花牛肉，清洗乾淨，再切成小塊。再問攤主要上一小塊的牛油，也切成小塊，一起燉味道更鮮香。
2、土豆打掉外皮，再清洗乾淨，切成滾刀塊。
3、胡蘿蔔去蒂後清洗乾淨，切成滾刀塊。
4、將切好的牛肉、牛油、土豆和胡蘿蔔一起放入電壓力鍋中，加入一量杯的涼水。
5、加入大蔥結、八角、花椒和薑片一起燉。
6、加入兩勺鹽、一湯匙老抽和兩湯匙的生抽，一起搖晃均勻。
7、加蓋密閉後，按下電壓力鍋的牛羊肉鍵。
8、報警後不要急着開蓋，等到氣閥自然下落後再開蓋，出鍋裝盤牛肉非常鮮香好吃。
主料:牛肉1000克
輔料:鹽適量，甜麪醬適量，白砂糖適量，腐乳適量，料包1個蔥薑蒜適量，醬油適量
製作方法:
步驟1
牛肉洗乾淨切成塊
步驟2
牛肉放入壓力鍋內膽，加蔥薑蒜、醬油
步驟3
加甜麪醬攪拌均勻
步驟4
加腐乳攪拌均勻
步驟5
加鹽攪拌均勻
步驟6
放入料包，加適量水，將內膽放入壓力鍋通電燉，燉熟斷電，解壓後盛出享用
