蓮藕粉可以放鹽衝着吃嗎

當然可以了。按自己的口味喜好來就好。但藕粉的衝調是有小竅門的：

1先用少量的溫開水將適量的藕粉化開。

2接着再加入適量的開水(注意：一定要是煮沸的開水)。

3在加入開水的同時，也不要忘記攪拌。

4這時候，藕粉的顏色會隨着開水的增加而發生變化，最後變成膠狀透明的狀況