杭白菜怎麼做又嫩又好吃

原料

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杭白菜 (1棵)

豬肥肉 15g

大蒜 2片

1/準備食材，將白菜一片片掰開，洗淨，將大蒜、豬肥肉也洗淨、切好，備用。

2/熱鍋中倒適量油，將切碎的大蒜入鍋，翻炒幾下。

3/將切好的豬肥肉入鍋，炒一下，再將切好的白菜入鍋，不停翻炒，大火持續。

4/加一點水，蓋上鍋蓋燜一會兒，大火持續。

5/4分鐘後，放鹽等調料，加一點雞精，繼續翻炒。

6/大火收汁，已經能夠聞到好聞的味道啦！

7、美味又好吃的杭白菜又嫩又好吃完成開吃了。