答:應該是在水燒開之前用大火，水燒開之後改用小火。因爲水燒開之前是升溫過程，火力越大水吸熱就多，溫度升高的就快。
當水燒開時，水在沸騰過程中溫度保持不變，這時只要保持水能吸到熱，水就會沸騰，所以這時使用小火，水照樣會沸騰，只是劇烈程度有所減弱。
燒水應該用大火還是小火
燒水一般可以用大火，大火的火苗接觸壺底或鍋底的面積較大，因此大火一般燒水快，而小火接觸的面積小，燒水慢，大火速度快，火力旺，容易燒，小火，火苗小，大火燒水快，小火燒水慢，大火燒的快而且不浪費，最終還是大火比小火燒水快，選擇大火沒問題。
燒水應該用大火還是小火
這個問題我還真是認真地想過，結論是大火燒水比小火燒水更加節能更加快些。大火和小火燒水在寒冷的北方區別更加明顯，比如在0度的環境同時燒兩壺5升同樣溫度的水，用大火10分鐘燒開。用小火20分鐘燒開，大火用了0.15元的天然氣，小火用了0.2元的天然氣。這說明什麼呢，說明水在加熱時同樣也在散發着熱量，所以小火燒水不如大火燒水，朋友們，今天就分享到這吧！
