生吃板栗的好處是第一個不容易上火，第二個保持了食材的原滋味，原味，第三個可強筋健骨，第四個營養豐富，第五個口感比較好
生吃板栗有一定的好處，但沒有生吃板栗六大好處的說法。生板栗含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、胡蘿蔔素以及鈣、鉀等多種營養成分，營養價值較高。生吃板栗可以補充人體日常所需的營養成分、提供部分能量。生板栗相比於熟板栗，通常比較新鮮且維生素含量更高，如維生素C、維生素B2等。
美容養顏
新鮮的栗子中含有多種維生素，如維生素C、維生素B族、維生素E、胡蘿蔔素、維生素A等，高溫烹煮容易讓維生素流失，如果生吃的話，則不會發生營養素損失的情況，因而生吃栗子具有更好的美容養顏效果。
