材料：牛骨500克，胡蘿蔔300克，姜5片，鹽，雞精各適量
步驟：
1、牛骨洗淨放入開水中燙煮5分鐘取出洗淨。
2、胡蘿蔔去皮切大塊備用。
3、牛骨，薑片放入燉鍋內加水大火煮沸後轉小火燉一個小時，再加胡蘿蔔燉至熟爛，約2小時後加入鹽，雞精即可。
主料：
牛排骨500克
迷你冬瓜1個
輔料：
老菜脯1塊
細鹽適量
枸杞適量
做法：
1、 準備好所用食材。
2、 將牛仔骨下鍋焯洗二次備用。
3、 冬瓜表面用粗鹽擦洗乾淨。
4、 將食材洗切好之後入電飯煲內膽裏。
5、 加入清水及老菜脯，然後入鍋，選擇煲湯模式進行烹飪。
6、 湯燉煮好之後加入枸杞及細鹽調味
食材：牛排骨 500克
薑片 適量
小蔥 適量
香菜 適量
食用鹽 適量
雞粉 適量
做法:
1、首先準備食材，牛排骨500克，薑片適量，小蔥香菜適量，這兩樣是燉好湯沏湯用的，調料準備更簡單，只需要鹽和雞粉， 爲了保持原汁原味。
2、鍋中加入適量冷水，然後下入牛排骨和薑片。水開後撈出，沖洗血末瀝乾水分備用。
3、鍋中再次加入冷水，放入焯過水的牛排骨和薑片，大火燒開，小夥慢燉。
4、水儘量加的多一點，中途最好不要加水，不然湯味就淡了，小火燉2個小時，燉至牛肉軟爛爲止。
5、利用燉湯的時間我們來清洗蔥香菜，清洗乾淨後切碎備用。
6、2個小時之後香噴噴的牛骨頭就做好了，將牛肉骨湯全部撈出來，放涼然後將牛骨頭上面的肉撕下來。
7、碗裏放入少量鹽和雞粉，再放入適量撕好的牛肉，將燉好的牛肉湯盛入碗內，撒上蔥花香菜，一碗香噴噴的牛排骨湯就做好了。
