砂鍋魚頭豆腐湯怎麼做

主料:魚頭200克 ，北豆腐100克 ，金針菇50克

輔料:花椒大料適量 ，蔥姜適量 ，食用油適量 ，鹽適量 ，雞精適量 ，胡椒粉適量

步驟

1、準備好食材，豆腐切塊金針切去根部

2、豆腐金針菇焯水備用

3、鍋裏放油煎魚頭

4、放入蔥姜花椒大料轉中火

5、魚頭煎至變色放入砂鍋

6、砂鍋里加入熱水開火

7、水開打幹淨浮沫

8、放入豆腐金針菇，小火燉半小時

9、放入適量鹽，雞精調味

10、放入適量胡椒粉提鮮去腥

11、美味的砂鍋魚頭豆腐煲就可享用了