板栗湯的正宗做法

食材：豬排骨(大排)150克，栗子（鮮）50克，鹽3克，料酒5克，醬油4克，大蔥5克，姜3克

做法：

1、將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出

2、板栗剝皮待用

3、坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右

4、撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。