鹹肉冬瓜豆腐湯的做法

鹹肉冬瓜豆腐湯做法

材料：冬瓜1片、鹹肉若干、豆腐一塊，蔥花若干

做法：

1、冬瓜去皮去籽切塊，鹹肉切片

2、不粘鍋裏放一點點油，把鹹肉放進去煸

3、等鹹肉上的肥肉變成透明狀就說明裏面的油全煸出來了

4、冬瓜切塊後放入容器沖泡一下

5、連冬瓜帶水一起倒入鍋中，大火煮開中火滾十五分鐘，水開後試試湯的鹹淡，鹹了再加點水淡了等起鍋前再放點鹽

6、冬瓜燉到半透明用筷子一夾就碎就說明好了，撒上一把蔥花就可以起鍋了。