不高。吃奶油生菜是可以降血糖的，因爲蔬菜當中含的糖分是非常低的，並且脂肪含量也非常低，吃生菜可以明顯的控制血糖的浮動，平時一定要多進食一些新鮮的蔬菜，對控制血糖有較好的效果。
高血糖患者應控制碳水化合物攝入，進食低升糖指數的食物可以控制血糖持升升高。
奶油生菜是一種幾乎無糖的蔬菜，每100克生菜含有約0.8克的糖，比同樣重量的糕點低了20倍。而且它熱量很低，你可以狂吃生菜葉子，也不用擔心腰圍變粗。它特別健康，可以促進免疫力，因爲它富含葉酸，錳和鐵。生菜還包含必要的維生素B和其他維生素，比如維生素A、C、D、E和k。
