主料
生蠔10只
輔料
馬蘇裏芝士 4勺 ，黑椒適量 ，鹽適量， 料酒4勺
步驟
生蠔外殼比較髒，得找牙刷或刷子清洗
步驟2
清洗乾淨後，用專用開生蠔的刀開啟
步驟3
開生蠔時要帶着手套，以免劃傷手，杯型的面向下，這樣開啟裏面有汁，不會灑
步驟4
生蠔開啟後也要清洗下，有的生蠔裏面比較髒，清洗好後，在生蠔上到些料酒，醃漬一會去腥味兒
步驟5
用料酒醃漬的時候在每個生蠔上撒一點點鹽，不要太多，有一點鹹味就行，5分鐘後將料酒倒掉，撒上馬蘇裏拉芝士，覆蓋住生蠔，在芝士上撒上黑胡椒
步驟6
放入烤箱，放入烤箱前記得先預熱烤箱，上下火200度，烤10-15分鐘左右！記得生蠔烤之前可以在下面包上錫紙，烤後即食，味道美極了
