好冰糖是有自然的甜的，太甜了反而不是好冰糖。
冰糖也有好壞之分：
第一，看外表，好的冰糖外表都是十分的晶瑩剔透的，亮晶晶的十分的漂亮，簡直就是藝術品一樣，如果你在買冰糖的時候，發現裏面有些雜質的話，就不要購買了，因爲這樣的冰糖不是好的冰糖，都是劣質的。
第二，摸手感，在買冰糖的時候，可以摸一下手感，好的冰糖質地十分的堅硬，用手捏一下，你會發現很難捏碎，如果你發現冰糖十分容易捏碎的話，這樣的冰糖就不是好的冰糖。
第三，聞味道，好的冰糖它有着淡淡的甘蔗的味道，不是很甜，如果你在奶冰糖的時候，聞到很濃的甜味的話，這樣的冰糖一定是加了添加劑，這樣的冰糖也不要買。
