正常，是好茶。
白茶喝起來甜，一般指的是入口即甜。一泡好茶，也常常會給人帶來甜和潤的感覺，還有人將這種滋味描述爲“冰糖甜”。
顧名思義，就是如冰糖般，沁涼清甜。
秋天的白牡丹，生長在晚秋。
白天，秋高氣爽，陽光溫和，夜晚，茶圈裏涼颼颼的風，帶來涼意陣陣。
如此一來，秋牡丹裏凝結了淳和的漿感，綿柔細膩的湯感。
相信大家都知道，被霜打過的白菜，格外清甜，比普通白菜更加好吃。
同理，經歷了寒冷天氣的白茶，喝起來也格外的沁甜。
正常情況下，呈甜味的物質在平常的白茶中的含量，是正常的。
但某些白茶正巧遇上了特殊的天氣，呈甜味的物質，便驟然增加。
於是，就在茶湯入口的短短几秒鐘內，便大量地釋放出來，讓我們感受到甜絲絲的味道。
並且從自己多年的經驗，以及茶友們的反饋來看，高山白茶喝起來更加鮮甜，爽口，富有韻味。
