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青米果的做法是什麼

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青米果的做法是什麼

米果的做法主料:麪粉1斤糯米粉2斤粘米粉1斤艾葉5斤輔料老壇酸菜1.5斤蒜苗2根臘肉半斤辣椒麪兩小勺鹽一小勺醬油一小勺油適量.

步驟1.準備好的艾葉清洗乾淨,鍋裏放入半鍋清水燒開,把艾葉倒入,加一小勺食用鹼,待艾葉煮爛,出鍋濾水。2.把麪粉,糯米粉,粘米粉倒盆中拌均,把煮好的艾葉拌入其中,適量加清水一點。

3、不斷揉麪,適量加點食用油,把粉和艾葉揉均。

4、把蒜苗切細,臘肉切碎沫,老壇酸菜清洗乾淨

5、把臘肉沫放入油鍋爆炒香

6、把備好的老壇酸菜一同倒鍋中翻炒,加入鹽,生抽,雞精適量,出鍋等備用

7、把揉好的面捏成小糰子,揉圓壓扁,當然愛甜食的主可以加適量白糖揉團壓扁。

8、壓好的團圓果

9、包酸菜臘內餡的,像包餃子那樣包餡,再在邊邊疊花邊。一道美味小吃大功告成!

10、文火蒸30分鐘,即可出鍋!