火鍋清湯不沸騰怎麼辦

銅火鍋水不沸騰可以嘗試一下三個辦法，第一，添加木炭增加銅火鍋內燃碳的數量，提高銅鍋的內部溫度。

第二，調整銅火鍋煙囪頂端的“風閥”北京人成爲“火門兒”，提高銅鍋的通風效果，增強火力。

第三，在銅火鍋煙囪外加裝拔火罐，催拔銅火鍋的排風。做到以上三點，火鍋內很快沸騰。