大紅袍火鍋底料的保質期一般爲12個月，可以在包裝袋上檢視。
保質期是指產品的最佳食用期。保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責。
需要注意的是，保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準。可能由於存放方式不同、超出生產日期、環境變化等導致物質過早變質，所以食物等產品儘量在保質期未到期就及時食用。
一般保質期是12個月，包裝袋上應有註明。注意生產日期。
保質期指的是最佳食用日期，過期了，也不代表變質不能食用，但最好在保質期內食用。如果儲存不當，在保質期內，也可能變質。
