都好，看你喜歡什麼口味了。
火龍果饅頭做出來的感覺是稍微帶粉紅，紫薯饅頭蒸熟了以後是紫紅。
一個紅薯，一碗麪，做出的紅薯饅頭，色澤金黃，香甜可口，超好吃，饅頭也是變色的。
火龍果變黃是因爲火龍果中含有的花青素遇到熱分解了，這個時候蒸出來的饅頭就會變成黃色。如果想要蒸出來的饅頭是紅色的，這個時候可以選擇紫薯。
火龍果和紫薯哪個做饅頭更好
火龍果和紫薯一起做饅頭，相比之下，紫薯做出的饅頭更好吃，爲火龍果本身就帶着酸甜味做出的饅頭，顏色雖然鮮豔，但是口感卻是反傳統，而紫薯饅頭很早就有先例，人們已經早已接受了
