番茄醬放一年了還能吃嗎

不可以。自制番茄醬儲存的時間過久，會引起細菌滋生。自制番茄醬，可以放在冰箱冷藏儲存，可以存放十天至十五天。存儲自制番茄醬的時候需要避免沾水或是油漬，這樣會加速番茄醬變質。

存放自制番茄醬的容器需要潔淨無油，以免番茄醬滋生細菌，影響食用。