炒黃米飯
雞蛋1個、食用油5毫升、生抽5克、鹽3克、雞粉適量。雞蛋打散，倒入冷米飯。攪拌均勻。倒入食用油，加入米飯。倒入生抽，翻炒均勻。倒入黃瓜、火腿腸，翻炒均勻。加鹽、雞粉，翻炒均勻。 可以。用黃油炒菜會有很特別濃郁的香氣，且會有若有似無的奶香。黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麪包，塗抹麪包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。 準備食材:黃瓜、雞蛋、紅辣椒、蔥、薑片、食鹽、雞精。黃瓜切片，雞蛋打碎攪勻，蔥薑切片，辣椒切段。鍋中熱油，將雞蛋入鍋炒後盛出到碗中備用。熱鍋入油，加入蔥、姜、紅辣椒煸香後，倒入黃瓜片翻炒。倒入雞蛋，翻炒後加入清水、食鹽。出鍋前加入雞精，翻炒後出鍋即可。 主料:蛋黃鹹鴨蛋4個、茄子200克。輔料:生粉10克。茄子切成條，蛋黃生粉備用。
