豬的前膀子肉能吃嗎

不但能吃，而且前蹄膀肉口感更好

前蹄膀的肉要細膩些，可能跟豬的運動有關吧，後腿肉雖然瘦些，感謝吃起來口感粗糙，買肉的話在我們這裏後腿肉要貴一塊一斤，可能是瘦肉多吧。買豬蹄的話就前腿要貴一塊一斤的。前腿肘子那裏肉質好一些，後腳除了皮就是骨頭的。