所需食材：麪粉、雞蛋
製作方法：
1：首先我們在盆中打入5顆雞蛋，先加入4克酵母粉，5克白糖，5克鹽，然後用打蛋器把它們充分攪散，攪拌至酵母粉完全融化。
2：再少量多次地加入大約400克的高筋麪粉。
3：先用筷子把它們攪拌成這種面絮狀，再加入15毫升的食用油。
4：然後下手把它們揉成一個偏軟一些的光滑麪糰，然後蓋上蓋子，讓它餳發至兩倍大。
5：體積明顯變大里面呈蜂窩狀就已經餳發好啦。
6：接着我們在面板上抹一些食用油防粘，再把麪糰移到面板上用手輕輕按壓給它整理成一個長方形的餅皮。
7：再用刀把它們切成寬度約3釐米左右的長條。
8：我們取一個長條再次給它輕輕按扁，再用刀切成寬度約2裏面左右的小面片。
9：接着我們把兩個面片疊在一起，然後在中間再給它切一下，兩頭不要切斷。
10：再用手輕輕整理一下，像這樣我們的一個生柸就做好啦。
11：接着我們在鍋中燒油，油溫燒至五成熱的時候依次放入我們做好的生柸。全程用中火慢炸，中間給它勤翻動一下，確保受熱均勻。
12：一直炸至表面金黃酥脆後就可以控油出鍋啦。
