香豆醬與黃豆醬區別

1、

添加調料不同。香其醬裏面除了含有黃豆醬的成分之外，還會添加一些辣椒和胡椒黃豆醬裏面是沒有辣椒和胡椒的。

2、

味道不同。因爲香其醬裏面有辣椒成分，所以吃起來會有辣感而黃豆醬吃起來除了鹹味之外，還會帶有一些甜。

3、

用途不同。雖然這兩種醬都是可以直接食用的，但香其醬更加適合用來製作一些川菜，黃

香豆醬是用豆腐磨成的糊狀物，常用於烹調中國點心，具有酥軟、香甜的口感而黃豆醬是一種經過炒制的、帶有微辣味的豆腐類食品，味道鮮美，常用於烹調海鮮、蔬菜等食品。