海天醬油和味極鮮醬油哪個好

海天醬油和味極鮮醬油各有各的好處。

海天醬油一般用做炒制葷菜，燉制和滷製肉類起到上色增香效果。

味極鮮醬油一般用做涼拌菜和湯類菜餚中，因爲味極鮮醬油比一般醬油味道更加鮮美，製做素菜時放入一點味極鮮醬油提香，炒熟後會更好吃。總之這兩種醬油各有各的不同用法。