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大蒜的儲存方法有很多種,要是短時間儲存,可以放在陰涼通風好的地方,避免沾水,這樣不容易腐爛。
也可以採取掛串懸掛的方法儲存,將8-10頭蒜串在一起,懸掛在通風好的地方。
還可以將大蒜放在冰箱的冷藏區,也能儲存很長時間。或是準備一個乾燥的罐子,把腐爛的大蒜挑出來,然後放進去儲存
儲存大蒜可以先把大蒜剝皮,用鹽水浸泡,放在一個專門的碗裏儲存,可以在一段時間裏不會生芽,而且還特別新鮮,其次冰箱冷藏,將大蒜用一個乾淨的袋子裝在一起,放在冰箱裏的常溫層即可,一般5度左右大蒜就會停止發芽,處於休眠狀態。
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