1、通風儲存：芋頭可以放在通風陰涼、乾燥的環境中儲存，存放時間爲三天到五天。
2、高溫儲存：在冬季外界溫度較低時，要將芋頭放入室內遮光的溫暖環境中儲存。
3、地窖儲存：可以將芋頭放在鋪有稻草的地窖中儲存。以上爲芋頭家庭儲存方法。
把芋頭的根部削掉，然後把芋頭洗乾淨，放入密封的塑料袋中，然後再放置陰涼通風的地方儲存，這樣預售家庭儲存是最正確的方法了
1、鮮芋頭購買之後儘快食用，並且一定不能放入冰箱，當氣溫低於7℃度時，應存放於室內較溫暖、通風處儲存。
2、若需儲存較長時間，可採用通風庫貯藏法：
(1) 將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋。
(2) 放於溫度爲10～15℃、相對溼度爲85%～90%、通風良好的貯藏庫貯存，可長達5～6個月。
(3) 但需要注意的是，在貯藏初期，由於外界氣溫高，芋頭呼吸旺盛，要注意通風散熱。控制堆內溫度不得超過15℃。
