洋山芋儲存方法

方法一：在洋山芋袋子裏放進一個蘋果。蘋果會釋放出乙烯，乙烯可以抑制洋山芋眼處細胞分泌生長素，生長素不足就發不了芽了。雖然它是其他水果的催熟劑，但卻可以延緩洋山芋長芽。

方法二：用一壺滾水淋洋山芋，淋完後風乾再儲存。熱水可抑制洋山芋發芽的酶的活性，洋山芋就不那麼容易發芽了。

方法三：洋山芋買來之後就用報紙包裹起來存放在低溫乾燥處。